En temps de crise, il semble toujours y avoir une priorité qui passe au second plan : l’écologie. Alors que la dette économique continue de croître, la dette écologique, elle, reste silencieuse, ignorée. Face à des choix budgétaires serrés...
Les transitions écologique et numérique sont des priorités incontournables à l’échelle mondiale. Bien que souvent perçues comme concurrentes, il est essentiel de comprendre qu’elles peuvent agir en tandem pour catalyser des...
La France est en proie à une crise inflationniste sans précédent depuis 40 ans, avec des effets dévastateurs sur le pouvoir d’achat des ménages. L’impact de la hausse des prix est le plus évident dans le secteur de l’énergie...
Les villes sont bien placées pour soutenir et guider la transition vers l’économie circulaire. Elles ont les outils, les prérogatives et l’autorité nécessaire pour accélérer les changements requis. L’un des grands défis de notre civilisation pour...
Imaginez un monde dans lequel l’Homme vit en symbiose avec la Nature. Un monde sans déchets, sans pollution où la biodiversité est conservée grâce à l’intervention de l’Homme. Un monde où le progrès économique ne se fait pas au détriment de la...
On sait depuis très longtemps que le niveau de prospérité en Occident, et plus récemment dans le reste du monde, ne sera pas soutenable à long terme. Les besoins croissants d’une population mondiale en pleine expansion sont de plus en plus en...
L’industrie agroalimentaire est généralement décrite comme une industrie mature et à croissance lente qui affiche un niveau relativement faible d’investissement en R&D. Elle demeure assez conservatrice dans la nature des innovations qu’elle...
Pour le meilleur ou pour le pire, les GMS (Grandes et moyennes surfaces) ont pris le leadership dans la vente des produits bio en France. Selon l’estimation de l’Agence Bio, elles représentaient, en 2016, 45 % de parts de marché devant les...
Il est devenu banal de dire que notre système alimentaire actuel est « insoutenable » – d’ailleurs, même Danone, un des fleurons de l’agroalimentaire français, le reconnait désormais à travers son PDG, Emmanuel Faber. Mais...
En 2050, le Monde aura 9 milliards de bouches à nourrir. Pour répondre aux besoins alimentaires des générations futures, nous devons augmenter notre capacité de production d’environ 70% – selon les estimations de l’Organisation des Nations...
L’agriculture de préservation apparaît sous de nombreuses formes, mais à sa base se trouve le rejet de l’approche industrielle de la production alimentaire qui fut développée au cours du XXe siècle. Ce système, avec sa dépendance à la...
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